leche pasteurizada

leche pasteurizada

Se denomina leche pasteurizada a aquella que ha sido sometida durante un tiempo a altas temperaturas, generalmente, entre los 70 y los 90 °C. Se realiza con el fin de eliminar microbios, microorganismos y otros elementos patógenos que pudieran causar enfermedades. Con...

Otra forma de elaborar queso blanco

Tradicionalmente el queso blanco Venezolano, se ha elaborado de forma sencilla y su hacer, marca algunas diferencias, según sea elaborado en la propia granja sin más condición que un recipiente mas o menos preparado y en muchos casos en condiciones muy rudimentarias....
Cómo hacer queso

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El queso es uno de los manjares que acompaña a la evolución del ser humano desde hace miles de años. Su producción se ha diversificado de tal manera que es difícil encontrar una cultura que no sepa como hacer queso a partir de la materia prima láctea disponible. Todas...
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