ST I – 5U

3,90 

SKU: 20 Categorías: , ,

Descripción

STREPTOCOCCUS SALIVARIUS SUBSP. THERMOPHILUS LACTOBACILLUS DELBRUECKI SUBSP. BULGARICUS

COMPOSICIÓN ESTÁNDAR Formas termófilas de cocci (50%) y formas bacilares (50%).

CONTROL MICROSCÓPICO Cocos en cadenas más o menos largas asociados con bastones en cadenas o espirales.

CAMPOS DE UTILIZACIÓN Quesos semicocidos.

ROTACIONES No se prevén rotaciones.

DURACIÓN

  • 12 meses si se conservan en cámara a +4°C en los envases originales.
  • 18 meses si se conservan en el congelador a -18°C.

ENVASES Sobres de PET AL PE. Dosificación desde 100 litros de leche hasta 20.000 litros de leche.

Ficha técnica

Mesófilos
0
    0
    Tu carrito
    Su carrito está vacioVolver a la tienda