ST I – 5U

3,90 

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Descripción

STREPTOCOCCUS SALIVARIUS SUBSP. THERMOPHILUS LACTOBACILLUS DELBRUECKI SUBSP. BULGARICUS

COMPOSICIÓN ESTÁNDAR Formas termófilas de cocci (50%) y formas bacilares (50%).

CONTROL MICROSCÓPICO Cocos en cadenas más o menos largas asociados con bastones en cadenas o espirales.

CAMPOS DE UTILIZACIÓN Quesos semicocidos.

ROTACIONES No se prevén rotaciones.

DURACIÓN

  • 12 meses si se conservan en cámara a +4°C en los envases originales.
  • 18 meses si se conservan en el congelador a -18°C.

ENVASES Sobres de PET AL PE. Dosificación desde 100 litros de leche hasta 20.000 litros de leche.

Información adicional

Peso0,020 kg
Dimensiones18 × 13 cm

Ficha técnica

termoficha tecnica st ificha tecnica st ifilos
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