Descripción
El yogurt clásico con textura firme, cremoso con esa textura delicada y brillante, es perfecto para cocinar y como aperitivo o tentempié
El yogurt clásico con textura firme se presenta en sobres de 0,5u-1u- 5u- y 10 unidades ,además se elaboran en dosis mayores a petición del cliente para producciones mas grandes .0,5u para 50 litros de leche ,1u para 100 litros de leche, 5u para 350 litros de leche y 10u para 700 litros de leche
El yogurt firme es de inoculación directa o sea que se agregan a la leche directa desde el sobre ,ELIMINANDO EL ARDUO TRABAJO DE LA FERMENTACION ,CREACION DEL FERMENTO MADRE Y ACIDECES ALTAS EN LOS FERMENTOS, el fermento para yogurt se activan con la temperatura de la leche y en mas o menos una hora están listos para proseguir con el proceso de fabricación
La forma mas sencilla de hacer todo el yogurt que quieras ,a que esperas? , tenemos formulación y usos para tener el mas sabroso yogurt
