Descripción
Existen moldes para quesos específicos para cada tipo de fabricación. Los moldes para quesos tipo canastilla para Camembert o Brie no necesitan ser prensados y requieren de un proceso de eliminación del suero. este molde tipo canastilla para queso tiene una capacidad de 500 gramos.
Quesos tipo Camembert y Brie
Ambos son quesos franceses, blandos y elaborados con leche de vaca. El queso Camembert se caracteriza por resultar cremoso y tener una corteza de moho blanco. A menudo, tanto el queso Brie como el Camembert se elaboran con leche cruda de vaca. No te lo pienses y comienza a elaborar tus quesos con este moldetipo canastilla Camembert/Brie.
