FERMENTO TERMOFILO MIX SFB2 YOG.GRIEGO 10U PARA 700 DE LECHE

6,75 

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SKU: 10BIOM-10 Categorías: , ,

Descripción

ESTE FERMENTO DA MAYOR FIRMESA Y CREMOSIDAD AL YOGURT FIRME ,GRIEGO Y CIERTAS BEBIDAS LACTEAS ,PRESENTACION 10 UD PARA 700 LITRS DE LECHE ,INOCULACION DIRECTA LIOFILIZADO

LAS CEPAS DE ESTE MIX SON: LOS TERMOFILOS QUE PREDOMINAN SOBRE LAS OTRAS CEPAS

STREPTOCOCCUS SALIVARIUS SUBSP.THERMOPHILUS—————————–LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP.BULGARICUS

Nuestros fermentos se presenta en sobres de 5 y 10 unidades ,además se elaboran en dosis mayores a petición del cliente para producciones mas grandes . Un sobre de 5 unidades contiene la cantidad suficiente para madurar 350 lts de leche y un sobre de 10 unidades para 700 lts según el tipo de yogurt, queso y su maduración

Nuestros fermentos son de inoculación directa o sea que se agregan a la leche directa desde el sobre ,no requiere fermentador ,ellos se activan con la temperatura de la leche y en mas o menos una hora están listos para proseguir con el proceso de fabricación

Información adicional

Peso 0,12 kg
Dimensiones 17,2 × 12,21 cm

Ficha técnica

Presentación

SOBRE / YOGURT LIQUIDO

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