Varios tamaños Lipasa
Etiqueta lipasa de cordero en polvo
Varios tamaños Lipasa

Lipasa de cordero Polvo

Desde 16,00 €

Las lipasas son enzimas que se extraen de las glándulas presentes en la base de la lengua de los cabritos, corderos y terneros. Su función es la de liberar ácidos grasos de cadena media y corta y agregar a los quesos sabores potentes
Las lipasas estás compuestas por más enzimas (al menos 6) y se pueden utilizar como medio natural para enriquecer el sabor de productos lácteos.

SKU: 10BIL500-10-20 Categorías: ,

La lipasa de cordero en polvo se extrae únicamente de las glándulas salivares de la lengua de los corderos, luego es suspendida en cloruro de sodio y suero de leche en polvo, la lipasa de cordero  produce quesos picantes y con mucho sabor. Se recomienda el uso de 10 a 20 gramos para trabajar 100 lts de leche ,

Debe mantenerse alejada de la luz y excesivo calor

Este producto no contiene ni deriva de organismos genéticamente modificados

 

 

 

 

Información adicional

Peso 0,565 kg
Dimensiones 9,5 × 12 cm
Presentación

Polvo
Tamaño

1 kilo, 1 KL, 1,5 gramos, 1.0 Kilos, 1.3 Kilos, 1.5 kilos, 1.6 Kilos, 1.8 kilos, 1000ml, 100grs, 160gr, 2 kilos, 2,5 Kilos, 2.0 Kilos, 2.2 Kilos, 2.5 Kilos, 2.8 kilos, 220g, 22kg, 250 gramos, 250 GRS, 250g, 25kg, 3 kilos, 3 Kilos Prensa Vertical, 3,5 kilos, 3,5kg, 3.1 kilos, 3.2 kilos, 3.5 KLS, 300 gramos, 300 grs, 350g, 4 kilos, 4,5KG, 4.5, 4.5 Kilos, 4.5 kls, 420grs, 5.3 Kilos, 500 gramos, 500g, 500grs, 500ml, 5kg, 600 gramos, 600g, 6KG, 700grs, 900 gramos, 900 GRS, Accesorios, LITROS, Tapa Rectangular 3.2KG, XL 4,5 Kilos, 1.1 Kilos, 100 LTS, 350gr, 450 gramos, 500gr, Equipo, LTS, 1kg, 2Kg, 3Kg, 4Kg, 6 Kg, 8Kg, 10kg, 10 kg

Ficha técnica

Lipasas
Icono

LIPASA CORDERO

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