Descripción
Los Moldes para queso tipo gouda , cheddar y pasteurizados con tapa pueden ser redondos y rectangulares ,estos se utilizan tanto para quesos gouda, como para distintas variedades de quesos blancos pasteurizados y de consumo rápido, todos estos tipos de quesos son prensados . El molde tipo gouda, cheddar ,pasteurizados con tapa tienen en la cazuela varios agujeros que permiten eliminar el suero fácilmente y una resistente tapa para asegurar el prensado del queso y sin recortes
Quesos tipo gouda redondo con tapa
El queso Gouda es un queso neerlandés elaborado con leche pasteurizada de vaca. El Cheddar, queso inglés, se elabora a partir de leche de vaca sin pasteurizar, el blanco pasteurizado y el munster .en el mercado es fácil conseguir este tipo de formato redondeado en el fondo y la tapa en distintos tipos y tamaños de quesos ,adaptados totalmente al sistema de prensado ,tanto en la cazuela como en la tapa ,también tienen agujeros para su drenado
